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陕西省市场监督管理局关于2024年“你点我检服务惠民生”抽检情况的通告（2024年第5期）

来源：陕西省市场监督管理局发布日期：2024-02-23 查看次数：次

春节前夕，全省各级市场监管部门在“你点我检服务惠民生”活动中，依据广大消费者票选结果，组织对食用农产品，调味品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，餐饮食品，酒类，糕点，肉制品，饮料，乳制品，炒货食品及坚果制品，豆制品，蔬菜制品，方便食品，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，蜂产品，薯类和膨化食品，水果制品共计22大类食品932批次样品进行了食品安全监督抽检，检出不合格食品31批次，不合格率为3.33%，主要涉及蔬菜农药残留超限量的问题。其中陕西省市场监督管理局组织监督抽检80批次，所检样品全部合格。其余监督抽检结果信息由相关市场监管部门发布。

特此通告。

本次检验项目

一

饮料

（一）抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准及产品明示标准和质量要求。

（二）抽检项目

果蔬汁类及其饮料抽检项目包括安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等。

二

调味品

（一）抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食醋》（GB 2719-2018）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》（食品整治办〔2008〕3号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》（整顿办函〔2011〕1号）等标准、法律法规及产品明示标准和质量要求。

（二）抽检项目

1.食醋抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、总酸（以乙酸计）等。

2.辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉抽检项目包括罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ等。

3.酱油抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等。

4.火锅底料、麻辣烫底料抽检项目包括可待因、吗啡、那可丁、罂粟碱等。

三

薯类和膨化食品

（一）抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准及产品明示标准和质量要求。

（二）抽检项目

含油型膨化食品和非含油型膨化食品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等。

四

食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准植物油》（GB 2716-2018）、《菜籽油（D类）》（/YHJL0130S-2023）等标准及产品明示标准和质量要求。

（二）抽检项目

菜籽油抽检项目包括乙基麦芽酚、过氧化值、酸价（以KOH计）等。

五

食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）、《豆芽卫生标准》（GB 22556-2008）、《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）等标准及法律法规。

（二）抽检项目

1.菜豆抽检项目包括甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫胺、噻虫嗪等。

2.豆芽抽检项目包括4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）等。

3.柑、橘抽检项目包括甲胺磷、克百威、氧乐果等。

4.牛肉抽检项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等。

5.香蕉抽检项目包括吡虫啉、吡唑醚菌酯、氟虫腈、噻虫胺、噻虫嗪、苯醚甲环唑、多菌灵等。

6.羊肉抽检项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等。

7.柚抽检项目包括克百威、氧乐果、甲胺磷等。

8.猪肉抽检项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等。

六

乳制品

（一）抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准发酵乳》（GB 19302-2010）、《食品安全国家标准灭菌乳》（GB 25190-2010）标准及产品明示标准和质量要求。

（二）抽检项目

1.发酵乳抽检项目包括脂肪、蛋白质、酸度等。

2.灭菌乳抽检项目包括酸度、非脂乳固体、脂肪、蛋白质等。

七

水果制品

（一）抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（ GB 2762-2022）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《谷物杂粮粉》（Q/ZXS0001S-2023）、卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》（卫生部公告〔2011〕第4号）等标准、法律法规及产品明示标准和质量要求。

（二）抽检项目

1.大米抽检项目包括铅（以Pb计）、无机砷（以As计）、镉（以Cd计）等。

2.发酵面制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等。

3.米粉抽检项目包括铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）等。

4.小麦粉抽检项目包括镉（以Cd计）、苯并[a]芘、过氧化苯甲酰等。

八

酒类

（一）抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）、《葡萄酒》（GB/T 15037-2006）、《芦河兼香（凤兼浓）型白酒》（Q/LHJY0001S-2022）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《醪糟》（Q/CJL0002S-2021）等标准及产品明示标准和质量要求。

（二）抽检项目

1.白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）抽检项目包括酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。

2.葡萄酒抽检项目包括酒精度、甲醇、三氯蔗糖等。

3.其他发酵酒抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、酒精度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等。

九

糕点

（一）抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准糕点、面包》（GB 7099-2015）等标准及产品明示标准和质量要求。

（二）抽检项目

糕点抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）等。

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